おもてなしプレミアムプラン
ゲストのためのワンランク上のパーティーに
ご予算よりもお料理重視とにかく豪勢なパーティーにおすすめ。
お料理も材料や質にこだわります。
パーティーの内容に合わせてワンランク上の演出のご提案などお任せください。
プラン内容
| 料金 | 1名様：4,000～5,000円 |
| お料理 | 和・洋・創作・フィンガーフード |
| 飲み放題 | ○ ※別料金になります。 |
| 含まれるもの | 企画・設営・搬入・片付け |
| 最少人数 | フードのみ 40名様～ ドリンクセット 30名様～ |
おもてなしプレミアムプランは以下のような方にお勧めです。
ゲストを招くパーティー
レセプションパーティーや発表会
お料理・内容重視
豪華な演出でゲストをもてなしたい
ドリンクメニュー 2時間一人/2,000円
お酒
●ビール ●赤ワイン ●白ワイン ●ウイスキー ●焼酎 ●スタンダードカクテル（ウォッカ、ジン、カンパリ、カシス）
ソフトドリンク
○ウーロン茶 ○オレンジジュース ○グレープフルーツジュース ○サンペリグリノ（ガス入りミネラルウォータ） ○ミネラルウォーター
※ご要望やパーティーの種類によりご相談可能です。
おもてなしプレミアムプラン お料理例
下記お料理例はほんの一例です。
メニューはお客様のご要望・季節に応じて、変更、ご提案が可能です。
おもてなしプレミアムプラン 和食4000円コース／メニュー例
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メニュー例
お一人様ｘ4000円ｘ30名様
14品
| ・ 穴子の煮こごり |
| ・ うなぎの湯葉巻き |
| ・ きんきと紅鮭の昆布巻き |
| ・ 蟹とアボカドの生春巻き |
| ・ クリームチーズとうにのマリアージュ |
| ・ フルーツトマトとしょうがのコンポート |
| ・ ごぼうとルッコラのクルミ和え |
| ・ 旬野菜の炊き合せ |
| ・ 帆立貝のうにソース焼き |
| ・ 銀鮭の西京焼き いくら添え |
| ・ 牛肉のたたき |
| ・ 桜エビとからすみの炊き込みごはん |
| ・ オリジナルカップデザート2種 |
| ・ 季節フルーツと和菓子盛り合わせ |
コメント
寿司バーや、まぐろ解体ショーなどのオプションとの組み合わせも最適。
外国人のゲストが多いパーティーに日本の和食の良さを演出できるお料理内容です。
おもてなしプレミアムプラン 和食5,500円コース／メニュー例
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メニュー例
お一人様 5,500 円ｘ30 名様より
16 品
| ・ ふぐの煮こごり |
| ・ フォアグラの茶碗蒸し 季節のフルーツソース |
| ・ うにとタラバ蟹の昆布巻き |
| ・ 季節野菜の和風バーニャカウダ |
| ・ うなぎの白焼き キャビア添え |
| ・ タコの南蛮漬け |
| ・ 蟹味噌チーズのプチパイ仕立て |
| ・ 旬野菜の炊合せ |
| ・ 銀だらの西京焼き |
| ・ 旬の魚介とお野菜の天ぷら |
| ・ 旬のお造り盛り合わせ |
| ・ ローストビーフ |
| ・ 真鯛のおこげご飯 生姜あんかけ |
| ・ ミニフォアグラ丼 |
| ・ オリジナルカップデザート3種 |
| ・ 季節フルーツと和菓子の盛り合わせ |
おもてなしプレミアムプラン 洋食5,000円コース／メニュー例
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メニュー例
お一人様 5,000 円ｘ30 名様より
16 品
| ・ トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ |
| ・ 鴨のコンフィとオレンジのパテ |
| ・ 鯛のカルパッチョ キャビ添え |
| ・ タコとセロリのマリネ |
| ・ キノコのキッシュ トリュフ風味 |
| ・ スモークサーモンとズッキーニの フィンガーフード |
| ・ 白身魚とイカのブイヤベース風テリーヌ |
| ・ フォアグラのクレームブリュレ |
| ・ 季節野菜のゼリー寄せ |
| ・ エビのフリット レモンソース |
| ・ エビとオリーブの香草焼き |
| ・ ホタテのウニソース焼き |
| ・ ビーフシチュー |
| ・ パエリア |
| ・ サンドウィッチ３種（サーモンクリーム、エビマリネ、ハニーマスタードチキン） |
| ・ 季節のスイーツ盛合せ |
より華やかな演出、パーティーを印象深くするための
オプションメニューを多数ご用意しています。
フラワーアレンジ
空間演出
司会、コンパニオン、
演奏スタッフ
しゃぶしゃぶの
盛り合わせ
まぐろの解体ショーで
会場を盛り上げます
